La Taverna Dei Barbi
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.1368
SAPORI E TRADIZIONE
Già 50 anni fa i visitatori della Fattoria dei Barbi erano tantissimi, e molti chiedevano di poter accompagnare degustazioni di Brunello con assaggio di salumi e formaggi, magari con qualche arrosto tipico della zona o un piatto di pinci fatti a mano.
Cosi venne creata la Taverna, dove ci si potesse riposare dopo una visita in cantina, per poter degustare i piatti tipici della zona del 'Cinese'.
Dopo più di mezzo secolo alla Taverna dei Barbi si segue ancora la stessa tradizione, sui tavoli all'aperto o sotto al grande camino che troneggia la sala grande, si possono assaggiare piatti tipici della tradizione toscana, ma sopratutto tipici di Montalcino, ancora come venivano preparati un tempo con qualche tocco di modernità, ma con gli stessi autentici sapori di un tempo.
Gli arrosti, le grigliate, i salumi, i formaggi, la scottiglia e le nostre zuppe con la pasta, il pane e i dolci rigorosamente fatti in casa, accompagnati dai grandi vini della Fattoria dei Barbi, vi aspettano per condividere con noi i piaceri e i sapori della terra meravigliosa che è la Toscana.
Gennaro e Ornella vi accompagneranno in questo viaggio fatto di 'Sapori e Tradizioni' facendo della semplicità il lusso del buongusto.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Piva’s Ristorante
Piva’s è un ristorante nato nel 2022 a Caltagirone. Si distingue per la semplice eleganza dei suoi arredi che preannunciano quello che si troverà nel piatto. Le materie prime di alta qualità si fondono con la sapienza nel trattarle e nel cucinarle creando portate piene di gusto e belle da vedere.
Cosa Offriamo
La passione per la ristorazione parte dall’amore per le pietanze e per il modo in cui vengono preparate ma si sviluppa attraverso un insieme di elementi che devono risultare completamente armonici per ottenere la soddisfazione dei clienti. L’ambiente in cui ci si accomoda deve essere confortevole, caldo e piacevole alla vista: in questo modo ci si rilassa e ci si predispone a gustare tutto quello che verrà servito.
Piva’s Ristorante
Ogni cliente può scegliere direttamente dalla vetrina quello che desidera sia cucinato e in che modo. Nell’attesa del piatto principale ci si può distrarre con gli antipasti, fermarsi ad ammirare l’arredamento e le decorazioni della sala o intrattenersi in una piacevole conversazione con i propri commensali.
L’obiettivo di Piva’s Ristorante e del suo staff è quello di creare un’esperienza per i propri clienti che rimanga impressa nelle loro menti. Per fare questo punta sull’eccellenza in ogni particolare dalla sala alla cucina, creando la cornice ideale per la giornata o la serata dei singoli clienti.